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Ein farbenfrohes Gemüse mit Pfiff - Paprika, Pfefferoni & Chili sorgen für Abwechslung auf dem Teller
Paprika, Pfefferoni & Chili bringen ordentlich Farbe ins Essen und würzen auf einzigartige Weise. Ihr Aroma reicht von süß über herb bis hin zu scharf und extrascharf. Je kleiner dieses Gemüse ist, desto schärfer ist es auch. Die vielseitigen Nachtschattengewächse sind besonders farben- und formenreich. Es gibt sie in schmaler, kugelförmiger oder zylindrischer Ausführung, wobei die Schoten ein grünes, rotes oder gelbes Aussehen besitzen können.
Paprika, Pfefferoni & Chili enthalten reichlich Vitamine und wirken Krankheitserregern positiv entgegen. Für die Fruchtschärfe ist der Stoff Capsaicin zuständig, der je nach Sorte unterschiedlich ausfallen kann. Du kannst die Gemüseschoten garen oder als gesunde Rohkost verspeisen.