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Ein gesunder Vorspeisenklassiker in der Sommerzeit - Melonen & Mangos
Melonen & Mangos harmonieren geschmacklich perfekt miteinander. Ihr Fruchtfleisch schmeckt süß und ist sehr saftig. Beide Früchte sind von runder oder ovaler Form, wobei die Mango vollfleischig und die Melone etwas ausgehöhlt ist und reichlich Kerne besitzt. Mangos gehören zu den Ölpflanzen, kommen ursprünglich aus dem tropischen Regenwald und es gibt sie in über eintausend verschiedenen Sorten.
Der Exot erinnert an reife Pfirsiche und hat eine Schale mit gelb-rot-grünem Farbverlauf. Die aus Afrika stammende grüngesprenkelte oder gelbliche Melone ist ein Kürbisgewächs. Du kannst sie das ganze Jahr über als Wasser-, Honig-, Galia- und Cantaloupemelone bekommen. Melonen & Mangos eignen sich wunderbar zur Speisendekoration und munden als erfrischender Fruchtsalat.