Die Geschichte von Riscossa beginnt 1902 in Ort Corato in Apulien.
Hier gründete Leonardo Mastromauro die Nudelfabrik "Leonardo Mastromauro
& Sons", ein kleines Familienunternehmen. Bald darauf wird die
Qualität der Mastromauro-Nudeln überregional bekannt. Ende der 1940er
Jahre wird die Produktion erweitert und seit jeher verwendet Riscossa
nur den besten Hartweizen Apuliens und der Basilikata, um Ihnen die
große Tradition italienischer Pasta näher zu bringen.
Noch heute
ist die Familie Mastromauro jeden Tag mit viel Leidenschaft darum
bemüht, die große Tradition italienischer Pasta bekannt zu machen.
